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Alma Cervantes Cota

 

Alma Cervantes Cota

Alma Cervantes Cota

Nacido en: Culiacán, Sinaloa Actualmente en: Morelia, Michoacan.

Experiencia Laboral

* Delegada Estatal del INCA-RURAL en Michoacán (1992-1997). * Asesoría externa en organización y administración integral para consejos directivos rurales en Michoacán, a través del Banco Mundial (1997-2000). * Coordinadora Estatal de Capacitación de la Vocalía Ejecutiva de Capacitación y Extensión del Gobierno del Estado de Michoacán (1998-1999). * Directora de Gestión Municipal en el CEDEMUN, Gob. del Edo. de Michoacán (2000-2001). * Subdirectora de Planeación y Desarrollo Institucional en el Sistema Michoacano de Radio y Televisión (2002-2008). * Investigación demográfica en el siglo XVI de la ciudad de México (1988-1989). * Investigación sobre la alimentación y formas de vida de los españoles en el Nuevo Mundo durante los siglos XVI y XVII, por el 450 aniversario de Morelia (1990-1991). * Investigación sobre la historia de la alimentación en Sinaloa desde la época prehispánica a la actualidad, dentro de un contexto religioso, político, social y económico, próxima a publicarse. * Investigación sobre la historia de la gastronomía y sus influencias externas en el Istmo de Tehuantepec, Oax. *

 

Restaurante de comida regional sinaloense en Morelia, Michoacán en 1994-1995 y 1998-2001 (propietaria). * Participación en el V Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural en la ciudad de Puebla, Puebla (2003). * Presentación de documental de cocina prehispánica de Michoacán en el 2° Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán en Pátzcuaro, Mich., (2005) y en Hermosillo, Son., (2004) * Ponencia sobre la historia de la gastronomía de Sinaloa desde la época prehispánica a la actualidad y presentación del documental de cocina prehispánica de Michoacán, en el 1er. Congreso Binacional de Patrimonio Gastronómico de la Frontera Norte en Ciudad Juárez, Chih., (2006). * Jurado en el 3er. Encuentro de Cocina Tradicional de Michoacán en la ciudad de Morelia, Mich., (2006). * Ponencia sobre la alimentación prehispánica de Sinaloa y preparación de platillos prehispánicos sinaloenses en el encuentro de etnias del noroeste-norte llamado “Danza de la Tierra”, en Culiacán, Sin., (2007). * Jurado del 4° Encuentro de Cocina Tradicional de Michoacán, en la ciudad de Morelia, Mich., (2007).

 

* Presentación de documental sobre cocina prehispánica de Michoacán y conferencia sobre alimentación prehispánica de Sinaloa con preparación de platillos tradicionales del noroeste y occidente del país, en el Encuentro Gastronómico Turístico en Morelia, Mich., (2008). * Ponencia sobre alimentación prehispánica del noroeste y norte del país en el 2° Congreso Binacional de Patrimonio Gastronómico de la Frontera Norte en Cd. Juárez, chih., 2008. *

 

Actualmente articulista en gastronomía histórica en la revista Ajuxco Life en la ciudad de México. * Actualmente docente de la materia Historia de la Gastronomía de México en el Colegio Culinario de Morelia en Morelia Mich. Experiencia e investigación en Gastronomía. 994-1997 Restaurante Sinaloense Morelia, Mich. · Propietaria · Restaurante de antojitos tradicionales sinaloenses. 2000-2003 Restaurante Sinaloense Morelia, Mich. · Socia · Restaurante de antojitos tradicionales sinaloenses · Se realizaba una vez al mes los viernes sinaloenses, con mucho éxito. 2000-2004 Asociación Sinaloense “Rafael Buelna Tenorio”. Morelia, Mich. · Miembro del Comité Directivo · Responsable de Relaciones Públicas y Eventos. Se realizaban 4 eventos al año, danzas regionales, presentación de escritores, de músicos y muestras gastronómicas culturales, una con capacidad de 1,000 comensales y las otras tres para 150. 1999-2006 Independiente Morelia, Mich. Investigación Investigación sobre el papel que juega en la sociedad sinaloense la gastronomía en un entorno cultural, religioso, político y económico, desde la época prehispánica a la contemporánea.   · Las consecuencias de la fusión de culturas en la gastronomía sinaloense.   ·

Finalmente está por publicarse un libro del estado de Sinaloa sobre esta investigación de gastronomía, donde abarca desde la época Prehispánica, Colonial-Virreinal, México Independiente y Contemporánea, Editorial Porrúa. 2006 Congreso Binacional de Patrimonio Gastronómico de la Frontera Norte en Cd. Juárez, Chih. · Ponente · Ponencia sobre la historia de la gastronomía en Sinaloa desde la época prehispánica a la actualidad. 2006 Encuentro de Cocina Tradicional en el Estado de Michoacán. · Jurado 2006 Actualmente realizo muestras gastronómicas culturales sinaloenses. En marzo llevaré a cabo una muestra en Los Ángeles, California, EUA.

Experiencia Practica

Formación Académica: Historiadora

Participación en Asociaciones Altruistas o de beneficio a la comunidad

2006 .- o muestras gastronómicas culturales sinaloenses. En marzo llevaré a cabo una muestra en Los Ángeles, California, EUA. Participación en Asociaciones altruistas o de beneficio en la comunidad: * Asociación Sinaloense “Rafael Buelna Tenorio” En Michoacán. Mi participación fue en relaciones públicas y en la coordinación de la muestra gastronómica sinaloense que se realizó cada año en la Semana Cultural Sinaloense en Morelia, Mich. (2000-2004). 2008 – MUESTRA GASTRONOMICA A FAVOR DEL AYUNTAMIENTO DE CULIACÁN EN IMALA.

Logros, Reconocimientos Nacionales o Internacionales

* Coordinación e investigación histórica para la elaboración de documental del proyecto “Viajes a través del Espíritu de la Cocina Michoacana” sobre cocina prehispánica de Michoacán y coordinación de otros estados, convocado por la Red Nacional de Televisoras y Radiodifusoras Culturales y Educativas”. * Publicación de la investigación sobre la historia de la gastronomía del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, 2007. * Publicación del Recetario Tradicional Sinaloense, bilingüe (español-inglés) en estuche artesanal, elaborado a mano en telar de cintura con la técnica de Don Vasco de Quiroga (siglo XVI), (2007).

Información

# Delegada Estatal del INCA-RURAL, en Michoacán. # Funcionaria por muchos años en el Gobierno del Estado de Michoacán. # Investigadora de la cocina mexicana desde la época prehispánica a la actualidad. # Se ha venido especializando en comida prehispánica de Sinaloa, tanto en su investigación en un contexto cultural, religioso, político, económico como en la preparación de platillos prehispánicos y coloniales de Sinaloa. # Participación en varios Congresos Culturales Gastronómicos como ponente del tema “Alimentación prehispánica de Sinaloa” con la preparación de platillos prehispánicos y como jurado en otros. # Coordinación e investigación histórica para la elaboración de documental del proyecto “Viajes a través del Espíritu de la Cocina Michoacana” sobre cocina prehispánica de Michoacán y coordinación de otros estados del mismo proyecto, convocado por la Red Nacional de Televisoras y Radiodifusoras Culturales y Educativas”. # Publicación de la investigación sobre la historia de la gastronomía del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, 2007. # Publicación del Recetario Tradicional Sinaloense, bilingüe (español-inglés) en estuche artesanal, elaborado a mano en telar de cintura con la técnica de Don Vasco de Quiroga (siglo XVI).

Oscar Blancarte Pimentel

 

 

 

Oscar Blancarte Pimentel

Oscar Blancarte Pimentel

Nacido en: Mazatlán, Sinaloa
Actualmente en: MEXICO D.F.

Experiencia Laboral

CURRICULUM OSCAR BLANCARTE (Director): Nació en Mazatlán, Sinaloa, México. Es egresado del Centro Universitario de Estudios cinematográficos de la Universidad Nacional Autónoma de México, de la generación 1972. A partir de entonces ha realizado diferentes documentales, cortometrajes educativos y de difusión cultural, series de televisión y comerciales para diferentes empresas tanto del sector privado como público. Maestro Universitario en la Escuela de Comunicación Social de la Universidad Autónoma de Sinaloa, impartiendo la materia de Periodismo por Televisión, Medios Audiovisuales y Semiótica, de 1981 a 1984. Ha impartido en diferentes Universidades y Foros Educativos Talleres, Conferencias y Seminarios. Sus cortometrajes: OWEN (UN POETA OLVIDADO, OSCAR LIERA (PASION POR EL TEATRO), y CENTRO DEL ESPACIO ESCULTORICO han recibido premios y reconocimientos tanto a nivel Nacional como Internacional. EL MILAGRO DEL CAMPO obtuvo el Primer Lugar en el Concurso de la Organización de la Naciones Unidas y el Consejo Nacional de Población en el año de 1979. Su Primer Largometraje: QUE ME MATEN DE UNA VEZ, obtuvo el Heraldo de México como mejor Opera Prima en el año de 1997, ese mismo año participa en la Sección Oficial en el Festival Internacional de Biarritz, Francia, en el Festival de Bruselas, Bélgica y es presentado en la cineteca de París. Fue ganador de la Diosa de Plata por OWEN, un Poeta Olvidado. Su Largometraje: EL JINETE DE LA DIVINA PROVIDENCIA fue invitado a participar en diferentes Festivales Internacionales, destacando en el Festival Latino de New York, U.S.A., en Vancouver, Canadá y en San Antonio, Texas. Ganó el Premio Especial del Jurado en el VI Festival Internacional de Cine en San Juan, Puerto Rico, Premio OCIC de la Muestra de Cine Mexicano en Guadalajara, y Premio al Mejor Director en el Festival de Cine de Orense, España, todos ellos por la Película DULCES COMPAÑIAS. Sus guiones cinematográficos AL SOPLO DE LA IRA y ¿Y DESPUES DEL 68…? Obtuvieron Mención Honorífica en concursos de la Sociedad General de Escritores de México. El Cortometraje Infantil, producido y dirigido por Blancarte: UN BOLETO PARA SOÑAR representó a México en los Festivales Internacionales de Chicago, Puerto Rico y la India, entre otros. Su más reciente trabajo fílmico, ENTRE LA TARDE Y LA NOCHE participó como invitada especial en el 36 Th. Festival Internacional de Cine de Chicago; en el Festival Internacional de Galicia, España; Newport Beach, Estados Unidos, Mar de Plata, Argentina, Philadelfia, U.S.A. y obtuvo el Premio como Mejor Película por la Crítica y Prensa Especializada en el 3° Festival Internacional de Cine Figueira Da Foz en Portugal, así como Premio Honorífico en el pasado Festival de Cine Latino (Cinemafé) en Nueva York, U.S.A. En el año 2003 organizó el 1er. Festival Internacional de Cine en Mazatlán, Sinaloa, donde se contó con la participación de alrededor de 80 películas de largo y cortometraje y con invitados Nacionales e Internacionales. En el año 2004 realizó el Programa Especial para Canal 22: RICARDO GARIBAY (EL HOMBRE DE LAS MIL Y UN PALABRAS) Se encuentra en postproducción la serie PINTAME DE MEXICO, serie sobre artistas plásticos mexicanos realizada para la Dirección General de Televisión Educativa, de la Secretaría de Educación Pública. Actualmente se encuentra en filmación de su quinto largometraje “El Ángel, la Muerte y el Cazador”, coproducción México-Colombia.

Geney Beltrán Félix

 

Geney Beltrán Félix

Geney Beltrán Félix

Nacido en: Culiacán, Sinaloa
Actualmente en: Ciudad de México

Experiencia Laboral

Es narrador y ensayista. Vivió durante su infancia en un pueblo de la Sierra Madre Occidental llamado Chapotán, en Tamazula, Durango. Durante el bachillerato, trabajó como reportero cultural en El Diario de Sinaloa, de Culiacán. Estudió letras hispánicas en la Universidad Nacional Autónoma de México y literatura inglesa en el Victoria College de la Universidad de Toronto. Ha sido becario de la Fundación Lorena Alejandra Gallardo. Ha trabajado como profesor de preparatoria, bibliotecario, asistente de investigación y traductor de libros de administración y psicología. Fue editor de literatura del Fondo de Cultura Económica (2005-2006). Ha publicado los libros de ensayo El biógrafo de su lector (Premio Nacional José Vasconcelos 2002) e Historias para un país inexistente (2005). Con Verónica Murguía hizo la compilación El hacha puesta en la raíz. Ensayistas mexicanos para el siglo XXI (2006). Su bitácora virtual, que ha conocido varios nombres (Esto no es un Blog, Blog en Estado Rabioso